保定厨师学校是河北省最早办学的老牌厨校，是众多烹饪学校中 隶属于河北省劳动和社会保障厅、全省规模 的 专业正规的厨师技能培训学校，校园环境幽雅，学习气氛浓厚，是求学成材的理想园地。是我省大型烹饪人才重点培训基地、职业技能鉴定中心、厨师定点培训基地、高级厨师培训学校、数千家大型酒店以及高星级宾馆饭店定点委培单位。
保定厨师技校师资力量雄厚，拥有一支技艺精湛、治学严谨、学识渊博的师资队伍，常年由高级技师以及特级大师主教。理论知识是由具有精湛的专业知识的教师主讲，学校聘请具有丰富实践经验的名厨、高级技师、高级考评委讲师投入到实践教学管理中。学校采用“知识+技能”、“技能+学历”一体化教育模式，重点培养学员专业全面的烹饪技能训练，同时进行全方位的综合素质培训，为社会培养“双优型”新世纪烹饪人才。
在保定虎振厨师培训学校☆河北 的烹饪学校，老师们早就不是传统的以教师讲授为主的没有趣味的教学方法，老师在课堂上把教学与课堂活动相结合，实现“任务驱动教学”，布置具体的任务让学生去完成。有些中国华北的学生常常都会用“很幽默”、“很时尚”这样的字眼来形容保定虎振厨师培训学校☆河北 的烹饪学校的老师。
厨师一直是个不错的行业，河北厨师培训报名我才可以改变我的人生，我要彻底改变这样的生活，我要为自己寻找新的机会。现在的经济社会，只有一门硬技术在身，才能走遍天下。要彻底改变自己，就要有所突破。就这样，我带着对未来生活美好的憧憬，毅然从工厂辞职，再次踏上了求学的道路。在一个很偶然的机会下，我进入了保定虎振中式烹饪学校，开始了我的求学生涯。
转眼间，半年过去了，我也已经毕业了。在保定虎振保定虎振中式烹饪就业老师的帮助下，我很顺利了找到了自己想要的工作，成了一名酒店厨师。在回想起之前的生活，我不禁感慨万千。一个选择、一次教育历程让我的人生发生了重大的转变，彻底重塑了自己的职业发展之路，保定虎振让我完成了华丽转身。
年薪10万难觅一个厨师长
新年来临，各地酒店业出现招聘小高潮，专家称人才缺口较大春节长假刚过，上海酒店业便出现跳槽和招聘的小高潮。业内人士透露，在目前上海的酒店行业里，开出年薪10万元招聘不到一个厨师长是常事。业内人士估计，上海酒店人才缺口达10万人。《每日经济新闻》昨从上海某五星级宾馆人事部获悉，该五星级宾馆正在全市范围内招兵买马，招聘岗位多达20余个，几乎囊括了宾馆的各个领域。该宾馆人事部周经理透露，此次招聘包括房务部副经理、销售经理、大堂经理、西点师、厨师长、餐饮部领班、公关策划、PA保洁领班等大大小小各种岗位。
烹饪即将食物加工成熟。这是对烹饪最原始的一种理解。加工的对象和使用的器具、人们的口味随着社会的不断进步，也在不断地发生着变化。随着改革开放不断深人，人民生活水平不断提高，由原来的吃饱到吃好，到吃得营养、科学，而且吃得艺术，烹调技术又达到了一个新的高潮。新原料的开发、引进，各种烹调器具的发明创造；各料烹调方法的相互借鉴和西方调料的引进；烹饪理论得到了相互重视，烹调技术的科学性不断加强，促使今天的烹调进人了一个新的阶段。结合当今烹调的特点，保定厨师学校概括地将中式烹饪的特点总结为选择谨慎广泛，切配细心合理、烹制方法多样化、菜品制作与器皿的多样化、地方菜的多样化、菜品命名的科学性。